Pavo con patatas "Margal"

Ingredientes para 4 personas
Ración..... 4p

Media cebolla grande..... 0p
4 zanahorias...... 0p

2 dientes de ajo..... 0p

400 g de pavo en trocitos..... 8p

500 ml de agua..... 0p

800 g de patatas troceadas..... 8p

1 pastillas de caldo..... 0p

Preparación Thermomix 31

Echar en el vaso las zanahorias, la cebolla y los ajos, programar 5 min, temperatura 100º, v.4. A continuación poner las mariposas en las cuchillas, añadir la carne y rehogar 5 min, temp 100, vel 1. Agregar el resto de los ingredientes y programar 25 min, temp 100, vel 1.

Pasta con pollo y champiñones

Ingredientes para 4 personas
Ración.....8.5p

500g de gnocchi (de sémola de trigo)..... 16p
500g de pechuga de pollo..... 11p
400g de champiñones..... 0p
2 Cd aceite..... 4.5p
200ml de nata ligera..... 3.5p
1 cebolla..... 0p
vaso de vino blanco..... 0p
sal, pimienta y nuez moscada

Hervir la pasta. Mientras en una sartén dorar la cebolla y los champiñones, añadir el pollo cortado en tacos. Añadir el vaso de vino y dejar que este se evapore. A continuación agregar la nata, la sal y las especias. Mezclar la salsa con la pasta ya cocida.

Calabacín relleno de pollo

Para una persona…..4p:

1 calabacín pequeño…..0p

1ct aceite oliva…..1p

100g pechuga de pollo…..2p

4ct salsa ww (o tomate triturado)…..0p

Sal, pimienta, canela, albahaca

1ct de harina…..0p*

1ct de margarina…..1p

1ct queso rallado…..0p*

Lavar el calabacín y partirlo a la mitad a lo largo. Vaciarlo dejando 0,5cm de pulpa aproximadamente para formar dos barquitas.

Precalentar el horno a 200ºC

Calentar el aceite en la sartén. Cuando empiece a humear añadir el pollo picado y sazonar. Sofreír hasta que se dore y agregar la pulpa del calabacín y rehogar a fuego suave hasta que tome color.

Agregar el tomate, sal, pimienta, canela, y albahaca. Incorporar la harina y remover bien (se puede hacer perfectamente sin ella). Dejar que se cueza unos 2min.

Secar las “barquitas” y rellenar con la mezcla. Espolvorear por encima el queso rallado e introducir en el horno unos 20min a 180ºC