Fideos chinos con mejillones

Ingredientes para 4 personas
Ración.... 3.5p

100 g fideos chinos (de arroz)..... 7.5p
300 g de mejillones sin caparazón..... 4.5p
1 cebolla..... 0p
1 bote de tomate triturado.... 0p
2 ct aceite..... 1.5p

Poner los fideos en agua caliente 10min. Retirar el agua, escurrir y reservar. Calientar el aceite en el wok. Cocer los mejillones y reservar.

Mientras tanto, picar la cebolla y sofreírla con una ct de aceite, cuando esté dorada incorporar los mejillones y el tomate triturado.

Pasar los fideos por el wok con una ct de aceite de girasol.

Servir los fideos acompañados de la mezcla de tomate y mejillones.

Fideos chinos con verduras y cangrejo

Para 4personas...

100g de fideos de arroz... 7.5p

1 zanahoria...0p

1 puerro (puede ser apio)...0p

12 barritas de surimi de cangrejo... 3.5p

2 Cd de aceite...4.5p

2 Cd de salsa de soja...0p

pimienta...op

ajo...0p

en el wok

Poner los fideos en agua caliente 10min. Retirar el agua, escurrir y reservar. Pelar las zanahorias y cortarlas junto el puerro en rodajas.

Caliente el aceite en el wok. Pele el ajo y picar muy fino. Sofreír el ajo y la zanahoria. Añadir el puerro y sofreírlo 2 min más.

Poner a escurrir los palitos de surimi. Incorporar el surimi los fideos de arroz a la verdura del wok y mezclar bien. Añadir el resto de ingredientes y removiendo constantemente, dejarlo al fuego 2 min más. Servir caliente

la ración en el plato