Arroz con calabacín y tomate

Ingredientes para 4 personas
Ración.....4p

240g de arroz integral..... 14p
2 calabacines..... 0p
1 cebolla..... 0p
1 bote de tomate triturado.... 0p
2 ct aceite..... 1.5p
8 ct queso rallado..... 0p*

Cocer el arroz integral 30 minutos.

Mientras tanto, se corta en medias lunas el calabacín y la cebolla en tiras. En una sartén con el aceite se pone a pochar la cebolla y el calabacín, cuando la cebolla esté dorada se le agrega la sal y el tomate triturado y se deja cocer hasta que el calabacín esté en su punto.

Servir junto el arroz y espolvorearle el queso rallado por encima.