Ingredientes para 4 personas
Ración.....4.5p
480g de rodajas de merluza.....6.5p
2Cd de aceite.....4.5p
400g de berberechos (sin caparazón)..... 3.5p
6 patatas pequeñas.....2p
1 vaso de sidra
agua
sal
Dorar la cebolla, cortada en juliana, con el aceite. Agregar la merluza. Añadir la sidra y dejar evaporar. Cuando esté prácticamente hecha añadir los berberechos, subir el fuego y tapar, en el momento en el que los berberechos se abran retirar del fuego. Añadir una pizca de sal
Servir con rodajas de patatas previamente cocidas.
*Los berberechos pueden sustituirse por almejas.
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